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Meu nome é Rose e eu costumava lavar sacos plásticos para sanduíches à mão.
Os detalhes sórdidos do meu ritual perturbado não são nada que você precise saber. Basta dizer que o que fiz para desviar meus resíduos não recicláveis do aterro custou muito do meu precioso tempo livre. Mas não estou aqui para reviver aqueles dias sombrios. Estou aqui para lhe dizer que existe uma maneira melhor de se libertar da tirania das sacolas plásticas descartáveis e, ao mesmo tempo, manter as operações na cozinha um pouco mais simplificadas.
Meu nome é Rose e estou apaixonada pelas minhas bolsas Stasher.
Esses sacos multifuncionais e duráveis fecham com segurança e podem conter tudo, desde lanches a ingredientes preparados e sobras, e podem ir da geladeira ao freezer.
Stashers são sacos de armazenamento reutilizáveis feitos de silicone de qualidade alimentar que podem ir da geladeira ou freezer para uma panela com água fervente, passar pela máquina de lavar louça e voltar novamente. (Você pode até usar sous vide neles.) Em outras palavras, eles são extremamente duráveis e versáteis, sem sacrificar a forma pela função. As bolsas Stasher também vêm em uma variedade de tamanhos e cores agradáveis, incluindo tons pastéis suaves e neons brilhantes. Eles se tornaram uma parte indispensável da minha rotina, pois eu os alterno constantemente em várias tarefas de preparação de alimentos e armazenamento de sobras.
Eu uso meus menores Stashers (como esses sacos de 120 ml) para armazenar ervas frescas, rodelas de limão, salsichas e queijos sofisticados, bem como para embalar lanches para viagem. O Stand-Up Mega Stasher foi projetado com um fundo vertical, o que permite segurar facilmente o frango assado semanal de 4 libras da minha família - antes de cozinhá-lo e depois de comê-lo. (Passamos o saco na máquina de lavar louça durante o jantar; depois de limpo, colocamos o que sobrou do pássaro no mesmo saco e depois usamos para fazer canja de frango com macarrão.)
Embora eu use meus Stashers do tamanho de sanduíches principalmente para sobras - ou, quando estou me sentindo mais aventureiro, para marinar um ou dois peitos de frango ou filés de peixe - fiquei satisfeito ao descobrir, ao usá-los para sanduíches, que os sacos são um pouco mais largos em a parte superior, o que torna especialmente fácil colocar e retirar um sanduíche.
Recentemente, comecei a usar meus Stashers de tamanho médio (seja o Stasher sanduíche de 28 onças ou o Stasher de meio galão) como bolsas de higiene durante as viagens. Adoro poder ver todos os meus itens através da sacola, poder deixá-la em um balcão úmido, se necessário, e que a vedação da sacola permanecerá no lugar, não importa quanta turbulência ou quantos buracos eu possa encontrar ao longo do caminho.
Meu Stasher mais antigo está em uso há cerca de cinco ou seis anos, mas ainda não apresenta nenhum corte ou arranhão, e seu selo (que considero muito satisfatório para abrir e fechar de maneira tátil) ainda não me decepcionou .
Apenas um dos meus Stashers sofreu um ferimento fatal, o que aconteceu quando meu marido tirou um do freezer e bateu contra o balcão para quebrar os cubos de gelo que estavam dentro dele. (Também costumamos usar Stashers como bolsas de gelo para dores nas articulações e coisas assim.) Pelo que pudemos deduzir, os cristais de gelo que se formaram ao longo do saco cortaram o silicone e criaram um corte de meia polegada. Então, sim, não bata Stashers congelados em superfícies duras.
Em nosso guia para as melhores sacolas de produtos reutilizáveis, elogiamos os Stashers por serem finos e economizarem espaço, e concordo plenamente. Enquanto meu armário Tupperware muitas vezes me atormenta com sua calamitosa variedade de recipientes e tampas incompatíveis, minha gaveta Stasher (na verdade tem cerca de um terço de uma gaveta, com cada Stasher dobrado ao meio) é um lugar de fácil acesso e calma feliz.
Manter os Stashers limpos também é abençoadamente simples. Eu os coloco de cabeça para baixo na prateleira superior ou inferior da minha máquina de lavar louça, dependendo do tamanho, e ainda não encontrei nenhum resíduo oleoso ou odor desagradável deixado para trás.
Stashers não são baratos, mas nos últimos anos consegui acumulá-los lentamente a preços promocionais.
Lembre-se de que comprar Stashers à la carte tende a aumentar o preço por saca. Definitivamente, é mais econômico comprar kits e pacotes iniciais, especialmente quando estão em promoção.